东北菜

  东北菜

  Ye Jun（北京周末）

 尽管东北菜没有其他的中式烹调风格那么有名，但在北京却是无处不在的。在许多地方，东北菜是一种家常菜式，因为它的风味在中国已家喻户晓。

事实上，随着普及，许多东北菜已经失去了它本身地道的风味。有以下三大菜式闻名于世，即：炸土豆，青椒茄子、生蘑菇焖鸡块和菜豆红烧排骨。

双福食街是一个北京值得骄傲的地方，它具有鲜明的东北特色，其装修朴素，以砖墙、玉米串、大蒜、辣椒和大南瓜作点缀。而且这里的Waitresses are dressed in bright red and green with flower patterns typical of what the Chinese fondly define as countryside style.女服务员都穿着鲜红色、有绿色花卉图案的衣服，这种服饰还被人们称具有典型的中国风格哦。

餐馆里有几样菜式给观光者留下深刻的印象。一款是马蹄形的烤面包夹红烧肉，虽然样子并不太好看，但是味道非常好。不过面包要趁热吃，不然凉了就不好吃了。另一款必试的菜式是烟熏酱骨架，肉吃起来很香，尽管骨头有点大了。

其他的精选品包括淀粉红烧酸菜、甜酸咕噜肉和俄式烟熏蒜香肠。而饮料呢，要数山楂果汁比较受欢迎，不过在喜欢喝酒的中国人中还是小烧较为有名。东北人也正是因为他们的正直豪爽、能喝白酒而出名。

这里的平均消费是40元。菜单只有中文的，不过你可以在地板上看到菜式。在繁忙的就餐时间，服务会有点慢。

地址：东城区地坛东门和平里五区5号地坛东门对面

营业时间：上午11点到中午两点，下午四点半到晚上11点

电话：010-8422-2388